Nutrition Nutrithérapie Biochimie

Au terme de la session, le stagiaire sera capable de mobiliser les bases biochimiques en nutrition afin d’identifier les grandes classes de nutriments, de lire et interpréter des informations nutritionnelles simples (schéma métaboliques de base, tableau de compostions) et de formuler une argumentation neutre et fondée lorsqu’il commente une source d’information alimentaire, en utilisant l’analyse de données publiées, la lecture d’étiquetage.

Cette session de formation vise à fournir aux participants une compréhension approfondie des liens entre la nutrition, la santé holistique et les bases biochimiques des processus métaboliques. Comprendre les principes fondamentaux de la nutrition et de la nutrithérapie, explorer les interactions entre la nutrition, la santé physique et mentale dans une approche holistique.

Évaluation continue tout au long de la formation. Les objectifs opérationnels sont évalués grâce à la réalisation des exercices et des livrables produits par le stagiaire en séance ou en intersession.
Un quizz de positionnement à l’entrée de la formation puis un quizz d’évaluation en sortie permettent d’attester des acquisitions.

Cours théoriques avec méthodes essentiellement actives et participatives.
Cette formation comprend des cours magistraux interactifs, des études de cas, des travaux pratiques et discussions de groupe
Des sessions de consultations simulées seront réalisées pour développer une compréhension pratique des concepts et connaissances enseignés.

Cette session de formation vise à équiper les stagiaires d’une parfaite connaissance en biochimie nutritionnelle pour comprendre les processus métaboliques et réaliser une consultation en nutrithérapie holistique avec une responsabilité éthique et professionnelle.

Un module essentiel pour parfaire ses connaissances afin de pouvoir intégrer la nutrithérapie dans des plans de traitements holistiques, dans le respect des codes déontologiques.